Хлеб, который не черствеет годами: воронежские учёные нашли рецепт вечной свежести

Опубликовано: 18:23, 10.03.2026

В Воронеже ученые придумали, как использовать жар от выпечки хлеба для его же заморозки. Разработка Воронежского государственного университета инжене...

Хлеб, который не черствеет годами: воронежские учёные нашли рецепт вечной свежести

Сообщает www.pravda.ru

 

Новость из рубрики: Экономика

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Такой хлеб на следующий день не черствеет  секрет в обычном рисе 12:23, 18 Янв Такой хлеб на следующий день не черствеет — секрет в обычном рисе Иногда самые неожиданные кулинарные находки скрываются на пожелтевших страницах старых книг, журналов или газет. Один такой рецепт, сочетающий варены...

Жизнь в вечной тьме: в горах Марокко нашли следы бактерий, выживших без солнца 00:23, 12 Мар Жизнь в вечной тьме: в горах Марокко нашли следы бактерий, выживших без солнца Международная группа ученых обнаружила в горах Марокко следы древней микробной жизни, которые не укладываются в привычные представления. Эти структур...

Тайный рецепт. Как приготовить чай, который защищает от рака 09:23, 15 Авг Тайный рецепт. Как приготовить чай, который защищает от рака Вся Россия пьет чай, это самый народный напиток. Но как показывает новое исследование, большинство пьет его неправильно. Ученые поняли, как его нужно...

Баранина в баклажане по-грузински: старинный рецепт, который легко повторить 00:23, 06 Янв Баранина в баклажане по-грузински: старинный рецепт, который легко повторить Баранина в баклажане – это традиционный рецепт грузинской кухни, описанный историком кулинарии В. В. Похлебкиным. Первоначально блюдо готовилось на о...

Наконец-то не оладьи и не закрутки: рецепт с кабачками, который ещё не успел надоесть - делюсь находкой 16:23, 10 Авг Наконец-то не оладьи и не «закрутки»: рецепт с кабачками, который ещё не успел надоесть - делюсь находкой Наконец-то не оладьи и не «закрутки»: рецепт с кабачками, который ещё не успел надоесть - делюсь находкой Ленивый кабачковый пирог с лавашом: сытно, ...

За убийство обидчика Лолиты-Аркадия в Мурино наказали 11 годами колонии. Останки нашли в чемоданах 07:23, 10 Сен За убийство обидчика Лолиты-Аркадия в Мурино наказали 11 годами колонии. Останки нашли в чемоданах Судом установлено, что в период с 26 по 28 февраля в квартире на Авиаторов Балтики в Мурино произошел конфликт. Кузнецов в состоянии опьянения ударил...

Просто смешайте масло и сода: японский рецепт умывания, который оставляет в прошлом уколы красоты 23:23, 08 Фев Просто смешайте масло и сода: японский рецепт умывания, который оставляет в прошлом "уколы красоты" Шедеврум Иногда самые гениальные решения выглядят до смешного простыми. В Японии, где культура ухода доведена до совершенства, уже давно присмотрелис...

В Нидерландах нашли скелет, который может принадлежать мушкетеру дАртаньяну 17:23, 26 Мар В Нидерландах нашли скелет, который может принадлежать мушкетеру д’Артаньяну В Нидерландах в церкви города Маастрихт обнаружили человеческие останки, которые, предположительно, могут принадлежать французскому мушкетеру Шарлю д...

10:23, 13 Сен В Hollow Knight: Silksong нашли секретный чит-код, который делает игру ещё сложнее Вышедшая на прошлой неделе метроидвания Hollow Knight: Silksong оказалась слишком сложной даже для увлечённых фанатов, однако разработчики из студии ...

18:23, 06 Фев Щелчок, который услышал марсоход: на Марсе нашли явление, переворачивающее науку Марс долго считали слишком "тихой" планетой в плане электрических явлений, но новые данные заставляют ученых пересмотреть это мнение. Оказалось, что ...

17:23, 17 Фев Эксперты нашли в ПК-процессорах опасный дефект, который незаметно портит данные Если программа не выдает ошибок и не зависает, то и результат ее работы должен быть правильным. Логично? В целом, да. Однако эксперты и операторы кру...

13:23, 11 Сен Кока-кола от мигрени: правда или миф, который проверили учёные Есть научные основания, почему холодная сладкая кола иногда может облегчить отдельные симптомы мигрени. Источник изображения: coca-cola.com Мигрень —...

03:23, 31 Дек 6 потерянных городов, которые ученые так и не нашли Некоторые древние города все еще не найдены, и не известно, сможем ли мы их обнаружить Археологам до сих пор удается находить руины древних городов, ...

10:23, 11 Янв Ученые нашли для кофе новое применение Обычный эспрессо оказался эффективной и нетоксичной альтернативой опасным химическим веществам, которые десятилетиями использовались в электронной ми...

14:23, 26 Мар Ученые нашли белок, скрывающий рак от иммунитета Исследователи из Henry Ford Health и Michigan State University Health Sciences выявили механизм, позволяющий опухолям, связанным с вирусом папилломы ...

14:23, 31 Дек Ученые нашли древнеримское кладбище в Египте Археологи обнаружили в ходе раскопок в провинции Эль-Бухейра на севере Египта находки, датируемые от 664 до 30 гг. до н.э. Об этом сообщило министерс...

18:23, 06 Фев Пирамиды больше не загадка: под Сахарой нашли след, который меняет историю Египта Тайна строительства египетских пирамид на протяжении веков будоражила умы учёных и исследователей. Как доставляли многотонные каменные блоки в сердце...

22:23, 03 Сен Зеленый авиакеросин из фритюрного масла: в России нашли ответ, который ищет Европа В России выпустили первую партию авиакеросина с низким выбросом углерода. Топливо готовят на основе отработанного фритюрного масла и оно позволяет со...

17:23, 27 Авг Учёные из Австралии создали полимер, который можно перерабатывать бесконечно Сделанный из серы и масла канолы каучуковый материал может стать основой для строительных материалов будущего. Команда учёных из Австралии с Ником Лу...

16:23, 05 Сен Ученые создали имплант, который поможет слепым людям видеть У незрячих пациентов наконец появилась надежда. Специалисты Медицинского колледжа Бейлор (базируется в США, штат Хьюстон) обнародовали данные свежего...

16:23, 18 Авг Учёные из Кореи и Японии создали кристалл, который поглощает кислород Представьте кристалл, способный вбирать кислород из воздуха и затем возвращать его обратно по команде. Ещё недавно это казалось фантастикой, а теперь...

21:23, 02 Янв Ученые нашли причину высокой тревожности зумеров Почти каждый пятый взрослый житель США испытывает тревожное расстройство, а наиболее уязвимой группой остаются молодые люди. К такому выводу пришли а...

14:23, 30 Авг Ученые нашли самое холодное место на Земле Зафиксировав температуру, они увидели показатель ниже 100 градусов по Цельсию. Ученые нашли самое холодное место на Земле - им оказалась территория в...

09:23, 12 Сен Ученые нашли животное с рекордным числом хромосом Ученые из Института Уэллкома Сэнгера в Великобритании нашли животное с рекордным числом хромосом. Исследование было опубликовано в журнале Current Bi...

16:23, 19 Авг Сибирские ученые нашли вирус против пневмонии Специалисты Института химической биологии и фундаментальной медицины СО РАН обнаружили вирус, способный бороться с опасными бактериями, вызывающими п...

15:23, 11 Янв Учёные нашли способ "омоложения" яйцеклеток — The Guardian Учёные сообщили о первых результатах, которые они описывают как "омоложение" человеческих яйцеклеток: в клетки вводили ключевой белок, и это заметно ...

08:23, 09 Мар Ученые нашли "слабое место" малярийного паразита Ученые из Ноттингемского университета обнаружили белок, критически важный для размножения и передачи малярийного паразита. Речь идет о молекуле Auror...

06:23, 27 Авг Учёные нашли надёжный способ измерения сознания Опыты на дрозофилах могут стать основой в лечения коматозных пациентов. Группа исследователей под руководством ученых из Университета Монаш (Австрали...

16:23, 07 Мар Ученые нашли способ уменьшить депрессию за 10 минут Иногда для первого шага к улучшению не нужен кабинет психолога, достаточно десяти свободных минут. Источник изображения: sciencealert.com Многие люди...

18:23, 27 Янв Воронежские власти объяснили громкие взрывы в городе Громкие взрывы в Воронеже связаны с уничтожением неразорвавшихся обломков БПЛА, обошлось без пострадавших и разрушений. Об этом сообщила пресс-служба...

17:23, 08 Авг Воронежские студенты спроектировали «облучатель» для дезинфекции автобусов Прибор убивает бактерии с помощью ультрафиолетовых лучей. Фото: Wikipedia Студенты ВГТУ представили проект оборудования, с помощью которого можно дез...

15:23, 29 Янв Учёные придумали термодинамический компьютер, который генерирует изображения в 10 млрд раз энергоэффективнее ИИ Американские учёные предложили использовать в генераторах изображений на основе искусственного интеллекта технологию термодинамических вычислений &md...

04:23, 30 Авг Ученые нашли способ, как восстанавливать зрение без лазерной коррекции Ученые разработали новый, более безопасный способ восстановления зрения Современная офтальмология во многом ассоциируется с лазерными технологиями. С...

15:23, 02 Фев Российские ученые нашли ключ к усилению природных антиоксидантов Исследователи Сеченовского университета совместно обнаружили выраженный синергетический эффект при совместном использовании двух природных антиоксида...

17:23, 08 Авг Ученые нашли в мозге человека избыток эволюционных генов Особые удлиненные интроны отвечают за ускорение развития организма. Фото: Pixabay В период исследования мозга человека ученые из Института РАН и МФТИ...

13:23, 17 Авг Учёные нашли крупнейшую стратиграфическую инверсию в Северном море Представьте: вы снимаете слой почвы и находите под ним более древние породы, чем наверху. Нонсенс? В Северном море всё именно так. Перевёрнутая геоло...

17:23, 20 Фев Ученые нашли биологические корни семи смертных грехов В подкасте Huberman Lab нейробиолог Эндрю Хуберман обсудил с профессором психологии Техасского университета в Остине Кэтрин Пейдж Харден биологически...

13:23, 30 Мар Нашли «точку G»: ученые перевернули представления об анатомии мужчин Испанские специалисты из университета Сантьяго-де-Компостела представили результаты масштабного исследования мужской анатомии, опубликованные в журна...

18:23, 16 Фев У неандертальцев была религия? Ученые нашли доказательства в пещерах Ученые находят много доказательств того, что неандертальцы верили во что-то высшее Религия, вера в духов и потусторонние силы — это то, на чем держит...

15:23, 11 Дек Ученые нашли неожиданный способ добычи полезных ископаемых Исследователи из Института космических наук представили один из наиболее подробных анализов образцов С-типов астероидов — небольших углеродсодержащих...

17:23, 08 Авг Учёные нашли зубы вокруг глаз китовой акулы Тысячи костных образований впервые обнаружили японские исследователи. Фото: PxHere, Hippopx На портале PLOS ONE сообщили, что учёные из исследователь...

10:23, 24 Мар Ученые нашли новый способ защитить от инсульта без таблеток Существующие металлические импланты не всегда идеально прилегают к стенкам сердца Ученые успешно испытали на животных новый метод защиты от инсульта ...

15:23, 11 Дек Ученые МФТИ нашли альтернативу графическим процессорам Nvidia Специалисты Института искусственного интеллекта Московского физико-технического института (МФТИ) нашли альтернативу графическим процессорам американс...

15:23, 07 Мар Ученые нашли в Тверской области клад времен революции Археологи установили, что сосуд, найденный в Торжке Тверской области в 2025 году, содержал более четырех сотен царских золотых монет, спрятанных в го...

18:23, 20 Авг Ученые нашли способ борьбы с СOVID-19 через кишечник Если «задавить» вирус в ЖКТ сердце и легкие не пострадают. После ряда исследований на птицах ученые Новосибирского государственного аграр...

21:23, 14 Фев Ученые нашли новый способ борьбы с диабетом 2 типа Исследователи Медицинского факультета Питтсбургского университета обнаружили неожиданный механизм, который может помочь в борьбе с инсулинорезистентн...

06:23, 15 Мар Российские ученые нашли способ снизить шум авиационных двигателей Ученые Пермского Политеха разработали новую звукопоглощающую конструкцию для авиационных двигателей, способную значительно снизить уровень шума. Пане...

21:23, 09 Авг Учёные нашли следы южноамериканских растений на лезвиях с Рапа-Нуи Тайны Рапа-Нуи: что скрывают обсидиановые лезвия? Они преодолели океан. Без GPS, без современных навигационных приборов — только по звёздам, течениям...

06:23, 02 Сен Учёные нашли на юге Сибири следы предков коренных американцев Исследование геномов 19 древних людей подтвердили тесные связи людей с двух континентов ещё 14 тысяч лет назад. Специалисты Института Макса Планка, к...

15:23, 29 Мар Российские ученые нашли в Антарктиде место с древнейшим льдом Российские ученые определили район в Антарктиде, где может находиться самый древний лед на планете — возрастом до двух миллионов лет. Об этом сообщил...

23:23, 25 Авг Учёные нашли кварковое вещество внутри нейтронных звёзд Сравнительный анализ состава ядер кварка и массивных стабильных веществ дополнил работу британских учёных о важности гравитационных волн. Доцент Алек...

07:23, 10 Янв Пермские ученые нашли способ усилить действие лекарств Ученые Пермского Политеха создали новые биологически активные соединения с повышенной термостойкостью, способные выдерживать стандартную медицинскую ...

07:23, 15 Дек Ученые нашли «огненный маяк» на «инопланетном корабле» 3I/ATLAS У кометы 3I/ATLAS — которая, по некоторым теориям, является инопланетным кораблем — обнаружили необычное рентгеновское излучение. На Европейского кос...

21:23, 20 Авг Учёные нашли рекордно древнюю галактику MoM-z14 со светом 13,5 млрд лет Представьте, что нашли фото прапрадеда в младенчестве. Примерно такие же эмоции испытывают учёные, когда телескоп "Джеймс Уэбб" присылает новые снимк...

15:23, 09 Дек Учёные МТИ нашли аномалию калия, отсутствующую в метеоритах — sciencepost Научное сообщество давно полагало, что первичные фрагменты древней протоземли исчезли без следа после чудовищного столкновения, сформировавшего Луну....

21:23, 02 Янв Ученые нашли способ подавить "биологический шум", из-за которого возвращается рак Даже после успешного лечения рак может возвращаться, а часть бактерий — выживать после приема сильных антибиотиков. Одной из ключевых причин этого яв...

00:23, 28 Янв Море погружается во тьму: скрытый процесс, который учёные только начинают понимать Иногда прибрежная вода буквально за дни меняется — из прозрачной становится мутной, а морское дно погружается в темноту. Такие внезапные эпизоды лиша...

14:23, 30 Авг Учёные нашли способ повышения эффективности клеток в борьбе с раком В будущем усовершенствованная Т-клеточная терапия может значительно увеличить процент вылечившихся. Одним из наиболее действенных методов лечения онк...

22:23, 18 Янв Учёные нашли дополнительный геологический слой под океанической корой Бермуд Под толщей Атлантического океана учёные обнаружили геологическую структуру, не имеющую аналогов на Земле. Речь идёт о массивном каменистом слое, кото...

16:23, 13 Мар Ученые ВШЭ нашли способ выявлять деменцию по подбору слов в тестах В пресс-службе Высшей школы экономики (ВШЭ) сообщили, что ученые Центра языка и мозга вуза соместно с коллегами из Научного центра психического здоро...